氣調(diào)冷藏庫(kù)和冷藏庫(kù)有什么區(qū)別呢？
閱讀量：68 發(fā)表時(shí)間：2021-06-25 14:50
近年來(lái)，很多人經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)或了解氣調(diào)冷藏庫(kù)，說(shuō)氣調(diào)冷藏庫(kù)很好，存放時(shí)間長(zhǎng)，但很多人實(shí)際上并沒(méi)有接觸過(guò)氣調(diào)冷藏庫(kù)。存儲(chǔ)，但是大家都知道冷藏庫(kù)，那么氣調(diào)冷藏庫(kù)和冷藏庫(kù)有什么區(qū)別呢？今天，小編帶你一探究竟。
1、空調(diào)倉(cāng)采用PLC程序自動(dòng)控制，安全可靠性強(qiáng)，生產(chǎn)效率高。
2、在相同的保鮮質(zhì)量和溫度條件下，空調(diào)儲(chǔ)藏的保鮮時(shí)間是冷庫(kù)的3～5倍，對(duì)于某些食品，甚至可以達(dá)到幾十倍，是冷庫(kù)所無(wú)法比擬的。一般冷庫(kù)；
3、氣調(diào)庫(kù)采用CO2氣體參與氣調(diào)，不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有殺菌、抑菌、消除農(nóng)藥的毒副作用作用；
4、氣調(diào)庫(kù)采用惰性情氣體隔離空氣，可以有效抑制食品細(xì)胞的呼吸而后成熟，不僅延長(zhǎng)了保鮮時(shí)間，而且延長(zhǎng)了食品出庫(kù)后的貨架期，使食品出庫(kù)后在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)銷售成為可能；
5、由于氣調(diào)運(yùn)行溫度在0~8℃，比普通低溫冷庫(kù)高18~33℃，所以在相同的保鮮時(shí)間內(nèi)，氣調(diào)的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通冷藏冷庫(kù)；
6、由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng)，不僅可以保持食品自身的水份不會(huì)丟失，而且對(duì)于食品的色澤、質(zhì)地都不會(huì)改變，既減少了食品的儲(chǔ)存損失，又保留了食品原有的品質(zhì)。
7、氣調(diào)庫(kù)屬于高溫庫(kù)的范疇，被保鮮的食品不會(huì)結(jié)冰，保留食品原有的和風(fēng)味不變，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)丟失；以上就是氣調(diào)庫(kù)與一般冷藏庫(kù)區(qū)別。
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