成套鹽水制冰箱
鹽水制冰是應(yīng)用較廣泛、歷史悠久的一種間接冷卻制冰方法。 以鹽水作為冷媒使水結(jié)冰的裝置稱鹽水制冰裝置。鹽水制冰所用的制冷裝置屬間接冷卻系統(tǒng)，其中載冷劑系統(tǒng)采用敞開式。
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以鹽水作為冷媒使水結(jié)冰的裝置稱鹽水制冰裝置。鹽水制冰所用的制冷裝置屬間接冷卻系統(tǒng)，其中載冷劑系統(tǒng)采用敞開式。雖然這種系統(tǒng)鹽水與空氣接觸易被稀釋，但是檢查鹽水濃度方便，并可及時(shí)加鹽，避免鹽水凍結(jié)。
鹽水制冰屬于間接冷卻系統(tǒng)。傳統(tǒng)做法的鹽水制冰池中，蒸發(fā)器鹽水池和制冰鹽水池合二為一個(gè)制冰池，并用隔板將兩者隔開，利用鹽水?dāng)嚢杵魇果}水在兩個(gè)鹽水池中循環(huán)，冰桶放在制冰鹽水池中。鹽水在蒸發(fā)器鹽水池中被降溫后，在攪拌器的作用下進(jìn)入制冰鹽水池對(duì)冰桶降溫，溫度升高后的鹽水由另一側(cè)流入蒸發(fā)器鹽水池再行冷卻。在鹽水制冰設(shè)備匯總，制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收鹽水的熱量，使鹽水降溫并保持在-10~-14℃左右。當(dāng)冰桶中的水被凍結(jié)后，由吊車依次將冰桶組吊出制冰池放進(jìn)融冰槽融冰，而后利用倒冰架脫水，并經(jīng)滑冰道進(jìn)入冰庫(kù)儲(chǔ)存或直接運(yùn)走。脫水后的空冰桶經(jīng)注水后再放入制冰池中繼續(xù)生產(chǎn)，如此循環(huán)。
制冰工作過程為：經(jīng)蒸發(fā)器冷卻的鹽水，在攪拌器的驅(qū)動(dòng)下，以一定的流速流進(jìn)鹽水池。裝在冰桶架上的整排冰桶由注水器注滿水后，再用起重機(jī)放入鹽水池內(nèi)，鹽水在冰桶間流動(dòng)并吸收熱量，使桶內(nèi)的水結(jié)冰，再由起重機(jī)吊出放入脫冰池內(nèi)，待冰塊因受熱與冰桶脫開浮于水面時(shí)，再再將冰桶吊起置于倒冰架上，由倒冰架將冰桶翻倒，冰塊便自動(dòng)沿滑冰臺(tái)滑入冰庫(kù)。
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